昔ながらの・・鹿児島名産のスィーツ！

ついこの間・・・鹿児島へ帰ってきました🚙＝3＝3

今回は・・・鹿児島の名産であるスィーツをご紹介します。🍡

昔から変わらぬ味！！そしてお値段もほぼ変わらず・・・👏現在は600円！

その名は・・・・・・・・・

両棒餅！

皆さん、読めますか？

りょぼうもち？・・・・残念！！違うんです！

この漢字の正しい読みかたは・・・

じゃんぼもち！

といいます！

「じゃんぼもち」とは一体！どれだけの大きさがあるのか！？ではその正体もお見せいたしましょう

はい、、大きさは普通の大きさ・・というより少し小さめの餅になっています。今回、おじゃましたのは、昔からこの両棒餅を提供し続けている　「平田屋さんの両棒餅」です

「両棒餅」とはいったいどうゆうものなのか？！私が説明しましょう。

まずは2本の竹！この竹は既製品ではなく、真竹からつくっているとのことです！😲

続いては・・・主役である餅！

厳選したもち米を専用の餅つき機でこねて、全ての餅の食感が同じになるように調整しているらしいです。ですから、どの餅を食べても美味しい食感が味わえるのです！！！😲😲

そして、もう一人の主役！秘伝のたれ！！！

これは、代々つたわる手法で作られているとのこと！このたれがまた素晴らしく美味しいです！はい！いや本当に！

最後は焼き！・・・😲焼き方までこだわり、少し焦げめをつけて提供しているとの事。全ての工程に独自のこだわりを守り続けてきたからこそ長年、地元鹿児島人から愛されるスィーツになっているんだと思います！

こだわりの餅とその食感に、からみつく秘伝のたれ！もうあっという間に10個を食べてしまいました！

懐かしい・・・そして変わらない・・・とてつもなく美味しい「両棒餅　ジャンボモチ」のご紹介でした。鹿児島に行った際には是非、一度ご賞味下さい

昔よく見た古い販売機においてあるコカ・コーラも販売されていましたよ！！

UK